24-01-10

Chili doorgelicht

Met wijnclub De Dronken Druifluis plaatsten we Chili op de proeftafel. Dit waren onze bevindingen:

domeinQuintay
wijnClava
druivenSauvignon Blanc (5 klonen)
jaar2008
regioCasablanca Valley
prijs€8,41
verdelerAd Bibendum
 Goede Sauvignon, fris en strak, ergens tussen nieuwe wereld en Loirestijl in.
  
domeinViñedos Corpora
wijnVeranda Chardonnay
druivenChardonnay
jaar2007
regioCasablanca Valley
prijs€10,50
verdelerMatthys en Mig's World Wines
 Zeer verfijnde Chardonnay met mooie frisheid in afdronk. Lichte houttoets, perfect in balans. De mooiste witte van de proeverij.
  
domeinCasa Tamaya
wijnViognier-Chardonnay Reserva
druiven60% Viognier, 40 %Chardonnay
jaar2007
regioLimari Valley
prijs€11,37
verdelerAd Bibendum
 Goede en evenwichtige blend, maar al bij al weinig opvallend.
  
domeinCucao
wijn‘Reserva’ Carmenère
druiven85% Carmenère, 15% Cabernet Sauvignon
jaar2008
regioRapel Valley
prijs€7,80
verdelerAd Bibendum
 Zeer typische Carmenère (met groene paprika in de neus en rode paprika in de mond), maar helaas ook met typisch vegetaal trekje.
  
domeinAnakena
wijnCarmenère Single Vineyard
druivenCarmenère
jaar2007
regioRapel Valley
prijs€8,50
verdelerMatthys en Mig's World Wines
 Opnieuw typische Carmenère, maar duidelijk beter geslaagd. Hier geen vegetale toets. Rijper, zonder aan finesse in te boeten. Goede prijs-kwaliteit.
  
domeinViñedos Corpora
wijnVeranda Syrah 'Apalta Vineyard'
druivenSyrah
jaar2007
regioColchagua - Apalta
prijs€10,50
verdelerMatthys en Mig's World Wines
 Elegante en verfijnde Syrah. Rijp en rond, maar voldoende aciditeit om alles keurig in evenwicht te houden.
  
domeinDe Martino
wijnAlto de Piedras Single Vineyard Carmenère
druivenCarmenère
jaar2007
regioMaipo Valley
prijs€15,20
verdelerMig's World Wines
 Zeer geconcentreerde Carmenère. Goed gemaakt, vooral voor liefhebbers van stevige wijnen.
  
domeinClos Quebrada de Macul
wijnAlba de Domus
druiven95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
jaar2006
regioMaipo Valley
prijs€18,21
verdelerAd Bibendum
 Een krachtpatser voor liefhebbers van de "Parker-stijl". De leden van Dronken Druifluis hebben liever wat minder spierballen en wat meer finesse in het glas.
  
domeinCasa Donoso
wijnD de Donoso
druiven40% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 20% Malbec en 10% Cabernet Franc
jaar2005
regioMaule Valley
prijs€19,50
verdelerMatthys en Mig's World Wines
 Voila, zo hebben wij onze wijnen graag: verfijnde en zeer evenwichtige blend, mooi op dronk. De beste rode uit de proeverij.
  
domeinAntiyal
wijnAntiyal
druiven44% Carmenère, 34% Cabernet Sauvignon, 22% Syrahh
jaar2006
regioMaipo Valley
prijs€42,83
verdelerAd Bibendum
 Kleinschalige garagewijn die nog enkele jaren flesrijping kan gebruiken. Stevig en geconcentreerd, potige tanninestructuur. Tegelijk toch voldoende verfijnd. Maar het blijft een prijzig beestje...

21-09-09

Overal langs de Rhône: Syrah

Tijdens de grote vakantie stelde ik andermaal vast hoe lekker de wijnen in het Zwitserse Valais (Wallis) zijn. De wijngaarden op de flanken langs de brede Rhônevallei genieten er van een mooi klimaat en prima bodems. Onder meer de Syrah-druif gedijt er uitstekend. Jammer genoeg zijn Zwitserse wijnen in ons land nauwelijks te vinden en moet de Syrah-liefhebber zijn heil dus elders zoeken.

Moeilijk is dat niet, we volgen gewoon de Rhône stroomafwaarts, dwars door het meer van Genève en vervolgens via de Franse Alpen. We buigen even naar het Westen en doorkruisen Lyon (mooie stad overigens, die u bij gelegenheid eens moet bezoeken), waar we opnieuw naar het zuiden buigen. Even voorbij Lyon komen we in ’s werelds beroemdste Syrah-gebied: de noordelijke Rhônevallei, met appellaties als Côte Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph of Cornas. Hier zijn de Syrah-wijnen op hun best, maar helaas ook op hun duurst.

Te duur naar uw smaak? Geen probleem, we blijven de Rhône volgen, steeds verder zuidwaarts. Eens u Montélimar voorbij bent, zit u officieel in Zuid-Frankrijk. Hier begint het gebied van de Zuidelijke Côte-du-Rhône. Groter, minder gerenommeerd, véél betaalbaarder. Niet alles is hier lekker, maar wie zoekt die vindt (probleemloos).

De belangrijkste druivensoort is hier weliswaar Grenache, meestal in combinatie met andere soorten zoals Syrah (jawel), Carignan, Mourvèdre of Cinsault. Maar de wijnboeren weten wat goed verkoopt. Syrah is hip en dus worden er steeds meer wijnen aangeboden van 100% Syrah. Minder kloek en streng dan hun noordelijke broertjes, meer op fruit en souplesse. Niet allemaal even interessant, maar er zitten mooie exemplaren tussen.

La Ferme de Saint-Pierre, Cuvée Véronique 2007

En zo komen we bij onze wijntip: de Cuvée Véronique 2007 van La Ferme Saint-Pierre, uit de appellatie Côtes du Ventoux. Deze wijn is een 100% Syrah en dat merk je meteen aan de donkere, intense kleur. In de neus overheerst de kruidigheid, met laurier en drop. Ook wat cuberdon (“neusjes”) en cacao. In de mond ontdek je donker fruit, zoals bramen en zwarte bessen. De afdronk doet daar nog wat gebrande en kruidige impressies boven op.

De wijn bevalt vooral door zijn evenwicht: voldoende kracht en structuur, maar ook frisheid en finesse. En zo hebben we toch een lekkere Syrah gevonden die je geen stekende pijnen ter hoogte van de portefeuille bezorgt.

Te koop bij Wijnhandel De Kok in Lier en Vinipure in Leuven en Brasschaat (€ 7,25).

Lees deze wijntip ook op www.winetasting.be

22:33 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: zwitserland, frankrijk, syrah |  Facebook |

20-03-09

Shiraz

We noemen Australië gemakshalve “nieuwe wereld”, maar eigenlijk staan hier al wijnstokken sinds de 18de eeuw. Ondertussen is het eiland al de zesde grootste wijnproducent ter wereld. Je vindt er alle internationale druivensoorten, maar eentje steekt er boven uit: de Shiraz. Welkom in het land waar Syrah een nieuw leven begon.

Wat is het nu: Syrah of Shiraz? Maakt niet uit, dat zijn twee namen voor één druif. Syrah is de Franse benaming, Shiraz de Australische. Maar daar eindigt het verschil beslist niet. Onze tegenvoeters veranderden niet enkel de naam van de druif, maar vooral de stijl. Australische Shiraz is vol, rijp en vlezig. De variëteit ontpopte zich van een migrant tot een echte inboorling.

Let op, de verschillen zijn ook groot binnen Australië. De wijnen uit het koelere West-Australië zijn wat “Europeser” dan de kloeke jongens uit het zuiden van het land. Bovendien beoordelen wij Australische wijnen wat te snel op basis van de vele – doorgaans goedgemaakte – basiswijnen van grote wijnhuizen. De Lindemans die we hieronder bespreken is er een goed voorbeeld van. Het zijn vakkundige wijnen, populair bij een breed publiek, maar je mag geen grote verfijning verwachten.

Australië biedt echter meer. Net zoals in Europa vind je ook hier toppers en subtoppers. Wijnen die verfijnder en complexer zijn, en natuurlijk ook duurder. Onze andere wijn van de week zit in die categorie.

Wijn

Bin 50 Shiraz 2007

Kleur

Rood

Druiven

Shiraz

Producent

Lindemans

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 6,59

In de neus

Zwarte kers, eucalyptus, zoethout, zwarte peper.

In de mond

Peper, cacao, braambes, laurier, rode paprika.

Oordeel

Volle en soepele allemansvriend.

Wijn

Shiraz McLaren Vale 2004

Kleur

Rood

Druiven

Shiraz

Producent

Anvers

Verdeler

Australian Fine Wines

Prijs

€ 15,95

In de neus

Violetjes, tabak, braambes, kruidig.

In de mond

Kruidig, drop, blauwe pruim, zwarte bes, tabak, vleugje anijs en vanille.

Oordeel

Vlezige en warmbloedige Shiraz, zijdezacht op de tong, een maat voor uw lamsbout.

Shiraz_blog

 

22:47 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: australie, syrah, shiraz |  Facebook |