20-01-09

Tempranillo

Spanje kent veel druivensoorten, waarvan de beroemdste Tempranillo heet. Deze is in heel Spanje aangeplant, maar heeft zowat overal een andere naam. Fruitig terraswijntje of kloeke tafelpartner? Tempranillo kan het allemaal aan.

Tempranillo is de belangrijkste blauwe druif in Rioja. Traditioneel worden er stevige houtgerijpte wijnen gemaakt, al vind je er steeds vaker modernere, fruitige varianten. Meestal wordt de Tempranillo hier gemengd met kleine hoeveelheden Garnacha, Mazuela (Carignan in Frankrijk) of Graciano.

De tweede typische Tempranillo-regio is Ribera Del Duero. Hier gaat de druif solo, doorgaans onder de benaming Tinto Fino of Tinta del Pais. Ribera Del Duero steekt de jongste jaren steeds nadrukkelijker Rioja naar de kroon als meest gerenommeerde wijnregio van Spanje.

Een eind verder ligt Toro, nog een wijnstreek waar Tempranillo de plak zwaait, deze keer onder de naam Tinta de Toro. In Catalonië is de druif minder dominant, maar toch nog goed aanwezig. Ze heet er Ull de Llebre. Alle streken die we tot nu toe noemden liggen in de noordelijke helft van Spanje. Dat is geen toeval, want Tempranillo aardt het best in een relatief koel klimaat.

In Zuid-Spanje – waar de druif Cencibel heet – zijn de wijnen doorgaans minder verfijnd, al komt daar stilaan verandering in. Ook in Portugal vind je Tempranillo, onder de namen Tinta Roriz (in het noorden) en Aragonez (in het zuiden).

Wijn

Azpilicueta Crianza 2005

Herkomst

Rioja (Spanje)

Kleur

Rood

Druiven

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Producent

Domecq Bodegas

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 9,39

In de neus

Framboos, aardbei, vanille, een vleugje laurier.

In de mond

Fluwelig mondgevoel, rond, kriek, framboos, goede zuren.

Oordeel

Vrouwelijke charme, breed inzetbaar in de dagelijkse keuken.

Wijn

Tionio 2004

Herkomst

Ribera Del Duero (Spanje)

Kleur

Rood

Druiven

Tempranillo (Tinto Fino)

Producent

Bodegas Tionio

Verdeler

La Riojana

Prijs

€ 15,60

In de neus

Drop, toast, cuberdon, braam

In de mond

Kruidig, braam, cassis, goede zuren.

Oordeel

Een echte maaltijdwijn die structuur combineert met frisheid en verfijning.

Tempranillo_blog

 

21:59 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: spanje, rioja, tempranillo, ribera del duero |  Facebook |

16-10-08

Megavino is jarig

Het najaar is steevast het wijnseizoen bij uitstek. Supermarkten houden grote promoties, wijnhandelaars organiseren hun open-flesdagen en Megavino is weer van de partij.
Dit wijnsalon strijkt voor de tiende keer neer op de Heizel, van 17 tot en met 20 oktober in Paleis 3 van de Brussels Expo. Deze jubileumeditie heeft duidelijk de ambitie zat.

Vorig jaar lokte Megavino 20.000 bezoekers. Dit jaar worden dat er misschien nog meer, want het event blijft groeien. Liefst 270 exposanten en 23 wijnlanden strijken neer op 10.000 m2 expositieruimte. Spanje is dit jaar het gastland. Dat is een goede keuze, want Spaanse wijnen zijn behoorlijk populair. Ze zijn vaak betaalbaar en toegankelijk voor een groot publiek. Bovendien vind je er zowel traditionele als moderne stijlen.

Ook Duitsland – vorig jaar nog gastland – en Frankrijk zijn sterk aanwezig op Megavino. Verrassend genoeg is het de eerste keer dat de Fransen zich zo uitdrukkelijk manifesteren op deze beurs. Wie minder bekende wijnlanden wil ontdekken, kan onder meer aankloppen bij de paviljoenen van Griekenland, Oostenrijk, Zwitserland of Georgië.

Opvallend is ook dat Megavino steeds meer inzet op allerlei animaties. Op vrijdag 17 oktober worden 1.000 jongeren verwacht om op een hedendaagse wijze kennis te maken met hippe wijnen en cocktails. Voorts zijn er initiaties in wijnproeven en workshops allerhande. Op zaterdag is er de verkiezing van de beste Belgische wijn.

Deze tip krijg je nog van ons cadeau: durf spuwen. Als je urenlang wijn gaat proeven, zit je binnen de kortste keren boven je theewater en proef je al snel niets meer. Slik daarom de wijn niet in, maar laat hem goed rondgaan in de mond en deponeer hem netjes in de alom tegenwoordige spuwbakken. Veel mensen vinden dat vies of zonde van de wijn, maar die drempel kan je maar beter overwinnen.

Meer info op www.megavino.be.

Fuentespina Crianza 2005

Onze wijn van de week is uiteraard een Spanjaard. In één van Spanjes beste wijnregio’s, Ribera del Duero, ligt het grote wijndomein Bodegas Fuentespina. De “Crianza” van 100% Tempranillo-druif rijpte één jaar op Amerikaanse eik. Dat ruik je meteen aan de vanille-aroma’s, die echter niet overdreven domineren. De mooie jaargang 2005 levert een ronde en zachte wijn op, met een pittige structuur en voldoende zuren. Je ontdekt de smaak van zwarte kersen en een vleugje peper. De smaak van eik is voldoende versmolten na enkele jaren veroudering.

€8,39 bij Delhaize.

fuentespina_web

23:02 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: spanje, megavino, ribera del duero, tempranillo |  Facebook |

16-04-08

Klavertje drie aan de oevers van de Duero

Tot de jaren ’70 stond Spanje synoniem voor muffe en saaie wijnen, die veel te lang op hout hadden gelegen en waaruit het laatste restje fruit was verdwenen. Vandaag staat Spanje bekend als leverancier van betaalbaar wijnplezier. Die omwenteling begon in de jaren ’80. Één van de eerste kwaliteitsgebieden was Castilla y Leon, Spanjes grootste autonome regio.

De drie belangrijkste appellaties uit deze regio liggen netjes op een rij langs de oevers van de Duero-rivier: Ribera del Duero, Rueda en Toro. Elk van de drie genoemde streken heeft zijn eigenheid.

Rueda is de hipste van het ogenblik, met zijn frisse en speelse witte wijnen die je tegenwoordig overal ziet opduiken, vaak voor weinig geld. Als het eindelijk eens mooi weer wil worden, is dit de ideale terraswijn. De rode wijnen van Toro zijn kloeke jongens vol rijp fruit. Allemansvrienden, erg toegankelijk, maar door het warme klimaat niet altijd verfijnd. Persoonlijk verkies ik doorgaans Ribera del Duero, met zijn fijnere wijnen uit hoger gelegen en dus koelere wijngaarden.

We vroegen aan La Buena Vida, een grote importeur van Spaanse wijn in ons land, om ons van elk van deze drie herkomstbenamingen een fles voor te stellen.

Van wijnmaker Javier Sanz proefden we de “Villa Narcisa” 2007. Dat bleek een erg typische Rueda: zeer expressief en aromatisch, met een neus van kruisbes en fijne citroenmelisse. Deze fruitbom is zeer rijp en bevat flink wat alcohol. De levendige zuren houden de zaak in evenwicht. Goed gekoeld schenken. € 8,69

Uit Toro komt de “Vetus” 2004 van Viña Villabuena. De eerste geurimpressie is wat vreemd en niet echt aangenaam. Maar geef de wijn wat zuurstof (in een karaf, of door te “walsen” in het glas) en het probleem verdwijnt als sneeuw voor de zon. Dit is een kloeke wijn, met stevig fruit, getoaste aroma’s en een flinke portie vanille (door de houtrijping). Een krachtpatser, die toch voldoende finesse heeft om zijn evenwicht te bewaren. € 13,53.

Tot slot testen we een Ribera del Duero, toch veruit de meest gerenommeerde regio van de drie. Wijndomein Pérez Pascuas maakt verschillende prijzige klassewijnen, maar toont met de “Cepa Gavilán” 2005 dat goede wijn ook betaalbaar kan zijn. In de neus krijgen we zacht fruit, een fijne kruidigheid en een tikje koffie. In de mond ontplooit zich een elegante wijn, met zachte tannines en veel frisheid. Alles zit prima in balans. Een absolute aanrader, aan € 12,33.

duero_web

19:18 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: spanje, duero, ribera del duero, rueda, toro, tempranillo |  Facebook |