21-10-08

Een stoere zuiderling uit Gigondas

Één van de mooiste bergketentjes van de Provence zijn de Dentelles de Montmirail. Een pak minder hoog dan stoere buurman Mont Ventoux, maar toch opvallend in het landschap aanwezig door de gekartelde kalkrotsen. De Dentelles zijn niet alleen mooi, ze leveren ook goede wijn op. Op deze bergflanken liggen de wijngaarden van  bekende appellaties als Gigondas, Vacqueras en Beaumes-de-Vénise.

Gigondas is de oudste en bekendste van deze herkomstbenamingen. In 1971 promoveerden de wijnen van Côtes du Rhône Villages naar een eigen appellatie. Enkel de wijngaarden die op het grondgebied van het dorp Gigondas liggen, mogen de plaatselijke benaming op het etiket zetten. Dat gaat om 1.200 hectare, goed voor 40.000 hectoliter wijn.

Je vindt er voornamelijk rode wijn, vaak kloeke jongens, met behoorlijk wat alcohol en structuur. Verwonderlijk is dat niet: we zitten in het zuiden en de flanken van de Dentelles de Montmirail vangen de zon optimaal. Voldoende fruit en finesse in de wijn bewaren is hier de uitdaging. Die fruitigheid is gelukkig het sterke punt van de meest gebruikte druivensoort: de Grenache. Grenache speelt trouwens in zowat heel Zuid-Frankrijk de eerste viool.

Hoewel een fles Gigondas duurder is dan een doorsnee Côtes du Rhône, blijven de prijzen doorgaans binnen de perken, in tegenstelling tot streekgenoot Châteauneuf-du-Pâpe. Tegelijk is de kwaliteit behoorlijk betrouwbaar. De regels van de appellatie zijn dan ook streng, met lage rendementen en een verplichte selectie van de druiven.

Ook het dorpje is een bezoek waard, met zijn charmante mix van wijn en kunst. De naam Gigondas is overigens afgeleid van het Latijnse Jocunditas, wat plezier betekent. Ja, de Romeinen wisten al wat goed is.

Domaine La Machotte 2006

Boven het dorpje Gigondas, op 200 meter hoogte, liggen de 10 hectare wijngaarden van Domaine la Machotte. De aanplant bedraagt voor 80 % Grenache en 20 % Syrah. Deze druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst.

Deze 2006 is nog erg jong om nu al te drinken. Dat zie je aan zijn paarse kleur. Ook de neus is nog erg onstuimig, met krieken, drop en peper. De stevige tannines zijn nog lang niet versmolten. Ze zorgen voor een stevig gestructureerde wijn. Voorts ontdekken we veel kruidigheid, rood fruit en een goede frisheid.

Gun de wijn nog enkele jaren flesrijping of giet hem enkele uren op voorhand in een karaf. Schenk hem vervolgens bij een stukje wild of rood vlees.

€ 7,59 bij Carrefour

Machotte_web

19:55 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (3) | Tags: frankrijk, gigondas, syrah, grenache, rhone |  Facebook |

23-06-08

De thuishaven van de Syrah

Als er de jongste jaren één druif wereldwijd hip en populair werd, is het wel de Syrah. De Australiërs noemen haar Shiraz, maar dat is slechts een andere naam voor hetzelfde kind. Hoewel, de stijlverschillen tussen Syrah en Shiraz zijn vaak groot. Zeker als we vergelijken met Syrah uit de noordelijke Rhone, de thuishaven van deze druivensoort.

Vermoedelijk is Syrah de vijfde meest aangeplante druivensoort ter wereld. Naar schatting 140.000 hectare wijngaard is ermee bedekt. Dat cijfer zal ongetwijfeld de komende jaren nog toenemen. De grote doorbraak danken we aan de Australische Shiraz die onder meer in de Verenigde Staten erg populair is. Deze versie is vaak kloek, zeer rijp en expressief. Liefhebbers vallen voor de warmbloedige power. Critici zullen zeggen: confituurachtig.

Oorspronkelijk komt de Syrah-druif uit de Franse Rhonevallei. Die vallei bestaat uit een groot en bekend zuidelijk gebied enerzijds, en een beperkt en minder bekend noordelijk deel anderzijds. Het is in het noorden, tussen Lyon en Valence, dat de Syrah haar grootste gedaante toont. Wereldvermaard – en peperduur – zijn de wijnen uit de appellatie Hermitage. Eigenlijk spreken we over slechts één heuvel, goed voor 130 hectare wijnstokken. Één fles kost daar minstens 30 euro, maar net zo makkelijk 100 euro.

Te duur voor je portemonnee? Dan is er het ruimere gebied rondom, Crozes-Hermitage genoemd. Hier vind je vlot wijnen rond de 10 à 15 euro, maar uiteraard niet van hetzelfde niveau. Wie een prijs- en kwaliteitsklasse tussenin zoekt, kan op verkenning gaan in naburige appellaties als Côte-Rôtie, Saint-Joseph of Cornas. Opgelet, goedkoop zijn deze wijnen nooit.

Domaine du Colombier, Crozes-Hermitage 2006

Crozes-Hermitage is al te vaak banaal, maar er zijn gelukkig producenten die mooie wijnen maken. Domaine du Colombier bijvoorbeeld. Dit domein beschikt over Syrahstokken van 45 jaar, een respectabele leeftijd.

In de neus ontdekken we een vrij “wilde” wijn, met aroma’s van leer en bosgrond. Laat je niet afschrikken, daar is niets fout mee. Wie de wijn karafeert of flink in het glas laat walsen, krijgt na een tijdje fruitiger aroma’s.

Ook in de mond lijkt deze wijn absoluut niet op Australische Shiraz. We proeven een kruidige en aardse wijn, met rood fruit op de achtergrond, een zachte tanninestructuur en een mooie aciditeit. Een ideale kennismaking met Syrah uit de Noordelijke Rhone, zonder een gat in je bankrekening te slaan.

€ 13,90 bij Espacevin Pirard in Genappe, 067.77.31.01.

Colombier_web

09:49 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: syrah, crozes-hermitage, rhone |  Facebook |