11-06-09

Stellenbosch

Niet enkel de Europese wijnlanden hebben erkende herkomstbenamingen voor hun wijnstreken, ook Zuid-Afrika kent gebieden met de status van “wine of origin”. Het zijn er een 60-tal in het totaal, waarvan de bekendste ongetwijfeld Stellenbosch is, de streek rond het gelijknamige en charmante stadje ten oosten van Cape Town.

Stellenbosch werd genoemd naar de voormalige Nederlandse gouverneur Van der Stel. Al sinds het jaar 1679 maken ze hier wijn. De bergachtige landschappen, de gevarieerde bodems en het milde klimaat smeken er om wijnbouw. Geen wonder dat je in Stellenbosch ook de enige Zuid-Afrikaanse universiteit vindt waar je wijnbouw en oenologie kan studeren, al sinds 1917. Het was daar dat professor Perolt de Pinotage creëerde, de meest typische druivensoort van Zuid-Afrika.

Toeristen waarderen vooral de Stellenbosch Wine Route, die langs tientallen wijnkelders voert die wat graag hun deuren openen. Alles samen vind je in de regio een 160-tal wijndomeinen verspreid over 15.000 hectare. Men gebuikt er zowat alle internationaal bekende druivensoorten, en natuurlijk ook Pinotage. Vooral de rode wijnen zijn hier befaamd.

Binnen de wijnregio Stellenbosch bevinden zich vijf gerenommeerde kleinere wijnbouwgebieden, waaronder Simonsberg-Stellenbosch, waar onze tweede wijn van de week vandaan komt (The Ladybird).

Wijn

Kanonkop Kadette 2007

Kleur

Rood

Druiven

Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Producent

Kanonkop

Verdeler

Carrefour / GB

Prijs

€ 6,22

In de neus

Paprika, eucalyptus, leer, cacao.

In de mond

Rode paprika, peper, zwarte bes, donkere kers.

Oordeel

Toegankelijke en sappige wijn, leuk bij een rosbief.

Wijn

The Ladybird 2006

Kleur

Rood

Druiven

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot.

Producent

Laibach

Verdeler

Ad Bibendum

Prijs

€ 15,37

In de neus

Koffie, kersen, cederhout.

In de mond

Elegant en krachtig, rood fruit in combinatie met gebrande aroma’s en pittige kruidigheid.

Oordeel

Een biologische wijn met Bordeaux-allures. Mooi evenwichtig.

Stellenbosch_blog