11-06-09

Stellenbosch

Niet enkel de Europese wijnlanden hebben erkende herkomstbenamingen voor hun wijnstreken, ook Zuid-Afrika kent gebieden met de status van “wine of origin”. Het zijn er een 60-tal in het totaal, waarvan de bekendste ongetwijfeld Stellenbosch is, de streek rond het gelijknamige en charmante stadje ten oosten van Cape Town.

Stellenbosch werd genoemd naar de voormalige Nederlandse gouverneur Van der Stel. Al sinds het jaar 1679 maken ze hier wijn. De bergachtige landschappen, de gevarieerde bodems en het milde klimaat smeken er om wijnbouw. Geen wonder dat je in Stellenbosch ook de enige Zuid-Afrikaanse universiteit vindt waar je wijnbouw en oenologie kan studeren, al sinds 1917. Het was daar dat professor Perolt de Pinotage creëerde, de meest typische druivensoort van Zuid-Afrika.

Toeristen waarderen vooral de Stellenbosch Wine Route, die langs tientallen wijnkelders voert die wat graag hun deuren openen. Alles samen vind je in de regio een 160-tal wijndomeinen verspreid over 15.000 hectare. Men gebuikt er zowat alle internationaal bekende druivensoorten, en natuurlijk ook Pinotage. Vooral de rode wijnen zijn hier befaamd.

Binnen de wijnregio Stellenbosch bevinden zich vijf gerenommeerde kleinere wijnbouwgebieden, waaronder Simonsberg-Stellenbosch, waar onze tweede wijn van de week vandaan komt (The Ladybird).

Wijn

Kanonkop Kadette 2007

Kleur

Rood

Druiven

Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Producent

Kanonkop

Verdeler

Carrefour / GB

Prijs

€ 6,22

In de neus

Paprika, eucalyptus, leer, cacao.

In de mond

Rode paprika, peper, zwarte bes, donkere kers.

Oordeel

Toegankelijke en sappige wijn, leuk bij een rosbief.

Wijn

The Ladybird 2006

Kleur

Rood

Druiven

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot.

Producent

Laibach

Verdeler

Ad Bibendum

Prijs

€ 15,37

In de neus

Koffie, kersen, cederhout.

In de mond

Elegant en krachtig, rood fruit in combinatie met gebrande aroma’s en pittige kruidigheid.

Oordeel

Een biologische wijn met Bordeaux-allures. Mooi evenwichtig.

Stellenbosch_blog

 

08-02-09

(Canon-)Fronsac

Niet enkel in Antwerpen spreken ze over een linker- en rechteroever, de begrippen worden ook frequent gebruikt in Bordeaux. Op de linkeroever van de Gironde en de Garonne staan de roemruchte Châteaus van de Médoc, waarvan de Grand Crus Classés wereldsterren zijn. Op de rechteroever van de Gironde en de Dordogne waren ze altijd iets bescheidener. Zo ook de wijnbouwers van Fronsac en Canon-Fronsac, al timmeren ze gestaag aan hun come back.

Natuurlijk vind je ook op de rechteroever wijnen met wereldfaam, zeker in Saint-Emilion en Pomerol. Maar een eindje stroomafwaarts, voorbij de stad Libourne, moeten de wijnen van de kleine appellatie (Canon-)Fronsac het met minder sterallures doen. Nochtans werden hier al vroeg in de 18de eeuw gerenommeerde wijnen gemaakt. In de jaren ’60 en ’70 van de vorige eeuw deden ze zichzelf de das om, met wijnen van matige kwaliteit, vaak te streng en te boers.

Maar niets is voor de eeuwigheid. De zes gemeenten die hun wijnen Fronsac mogen noemen zitten sinds de jaren ’80 terug in de lift. Vooral de twee gemeenten (Fronsac en Saint-Michel-de-Fronsac) die het woordje “Canon” mogen toevoegen, genieten terug een sterke reputatie.

Zoals dat op de rechteroever gebruikelijk is, vind je er vooral Merlot. Cabernet Sauvignon speelt hier een bescheiden rol, net als Malbec. De iets minder bekende Cabernet Franc daarentegen, gedijt hier prima.

Wijn

Château Arnauton 2002

Herkomst

Fronsac

Kleur

Rood

Druiven

Vooral Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 9,99

In de neus

Zwarte kers, drop, kruidnagel.

In de mond

Versmolten tannines, laurier, kers, kriek, drop.

Oordeel

Vrij lichte kompaan voor uw zondagse rosbief.

Wijn

Château du Pavillon 2005

Herkomst

Canon-Fronsac

Kleur

Rood

Druiven

Merlot

Verdeler

Portovino

Prijs

€ 13,70

In de neus

Intense cassis, leer, bosgrond.

In de mond

Veel fruit, goede tanninestructuur, hout nog niet helemaal versmolten.

Oordeel

Goed potentieel, maar nog jong. Enkele jaren laten liggen of minstens karaferen.

Fronsac_blog