08-02-09

(Canon-)Fronsac

Niet enkel in Antwerpen spreken ze over een linker- en rechteroever, de begrippen worden ook frequent gebruikt in Bordeaux. Op de linkeroever van de Gironde en de Garonne staan de roemruchte Châteaus van de Médoc, waarvan de Grand Crus Classés wereldsterren zijn. Op de rechteroever van de Gironde en de Dordogne waren ze altijd iets bescheidener. Zo ook de wijnbouwers van Fronsac en Canon-Fronsac, al timmeren ze gestaag aan hun come back.

Natuurlijk vind je ook op de rechteroever wijnen met wereldfaam, zeker in Saint-Emilion en Pomerol. Maar een eindje stroomafwaarts, voorbij de stad Libourne, moeten de wijnen van de kleine appellatie (Canon-)Fronsac het met minder sterallures doen. Nochtans werden hier al vroeg in de 18de eeuw gerenommeerde wijnen gemaakt. In de jaren ’60 en ’70 van de vorige eeuw deden ze zichzelf de das om, met wijnen van matige kwaliteit, vaak te streng en te boers.

Maar niets is voor de eeuwigheid. De zes gemeenten die hun wijnen Fronsac mogen noemen zitten sinds de jaren ’80 terug in de lift. Vooral de twee gemeenten (Fronsac en Saint-Michel-de-Fronsac) die het woordje “Canon” mogen toevoegen, genieten terug een sterke reputatie.

Zoals dat op de rechteroever gebruikelijk is, vind je er vooral Merlot. Cabernet Sauvignon speelt hier een bescheiden rol, net als Malbec. De iets minder bekende Cabernet Franc daarentegen, gedijt hier prima.

Wijn

Château Arnauton 2002

Herkomst

Fronsac

Kleur

Rood

Druiven

Vooral Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 9,99

In de neus

Zwarte kers, drop, kruidnagel.

In de mond

Versmolten tannines, laurier, kers, kriek, drop.

Oordeel

Vrij lichte kompaan voor uw zondagse rosbief.

Wijn

Château du Pavillon 2005

Herkomst

Canon-Fronsac

Kleur

Rood

Druiven

Merlot

Verdeler

Portovino

Prijs

€ 13,70

In de neus

Intense cassis, leer, bosgrond.

In de mond

Veel fruit, goede tanninestructuur, hout nog niet helemaal versmolten.

Oordeel

Goed potentieel, maar nog jong. Enkele jaren laten liggen of minstens karaferen.

Fronsac_blog

 

29-01-09

Sauvignon Blanc uit Marlborough

De thuishaven van de Sauvignon Blanc ligt in de Franse Loirestreek, maar de populaire druif ontpopte zich tot een wereldburger. In zowat elk wijnproducerend land tref je haar aan. Dat creëert stilaan het beeld van een banale druif. Om dat imago te doorbreken klop je best eens aan in de streek die wereldwijde faam oogstte met haar Sauvignon Blanc-wijnen: Marlborough in Nieuw-Zeeland.


Nieuw-Zeeland is een buitenbeentje in de “nieuwe wereld”. Met verfijnde wijnen uit een koel klimaat is Nieuw-Zeeland misschien de meest “Europese” wijnnatie buiten Europa. Het land bestaat uit twee eilanden. Marlborough ligt in het noord-oosten van het zuidelijke eiland. Zonnige dagen en koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven. Wijnstokken vind je vooral op weinig vruchtbare, stenige bodems met een goede afwatering. Sauvignon Blanc is goed voor 65 % van de wijnproductie in deze regio. Op de tweede plaats staat Pinot Noir, ook al een liefhebber van koele klimaten.


Naast de paradepaardjes uit de Loire – Sancerre en Pouilly-Fumé – is Marlborough de tweede topregio voor Sauvignon Blanc. In vergelijking met de Franse versie zijn de Nieuw-Zeelandse Sauvignons doorgaans erg expressief, met veel exotisch fruit. Tegelijk behouden ze voldoende finesse om boven het wereldwijde aanbod uit te steken. 


Wijn

Southbank Estate Sauvignon Blanc 2007

Kleur

Wit

Druiven

Sauvignon Blanc

Producent

Southbank Estate

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 7,99

In de neus

Grassig, limoen, passievrucht, papaya, kruisbes (“stekelbes” in de volksmond).

In de mond

Levendige zuren, exotisch fruit, passievrucht, kruisbes, witte aalbes.

Oordeel

Expressief en exotisch, een schoolvoorbeeld van een Sauvignon uit Marlborough.


Wijn

Babich Sauvignon Blanc 2008

Kleur

Wit

Druiven

Sauvignon Blanc

Producent

Babich

Verdeler

Wijnen Hoogstraten

Prijs

€ 10,49

In de neus

Iets ingetogener, grassig, meloen, nectarine.

In de mond

Grassig, witte nectarine, peer, limoen, goede mineraliteit.

Oordeel

Een droge en mineralige wijn, verfijnd en evenwichtig.


Marlborough_blog

 

20-01-09

Tempranillo

Spanje kent veel druivensoorten, waarvan de beroemdste Tempranillo heet. Deze is in heel Spanje aangeplant, maar heeft zowat overal een andere naam. Fruitig terraswijntje of kloeke tafelpartner? Tempranillo kan het allemaal aan.

Tempranillo is de belangrijkste blauwe druif in Rioja. Traditioneel worden er stevige houtgerijpte wijnen gemaakt, al vind je er steeds vaker modernere, fruitige varianten. Meestal wordt de Tempranillo hier gemengd met kleine hoeveelheden Garnacha, Mazuela (Carignan in Frankrijk) of Graciano.

De tweede typische Tempranillo-regio is Ribera Del Duero. Hier gaat de druif solo, doorgaans onder de benaming Tinto Fino of Tinta del Pais. Ribera Del Duero steekt de jongste jaren steeds nadrukkelijker Rioja naar de kroon als meest gerenommeerde wijnregio van Spanje.

Een eind verder ligt Toro, nog een wijnstreek waar Tempranillo de plak zwaait, deze keer onder de naam Tinta de Toro. In Catalonië is de druif minder dominant, maar toch nog goed aanwezig. Ze heet er Ull de Llebre. Alle streken die we tot nu toe noemden liggen in de noordelijke helft van Spanje. Dat is geen toeval, want Tempranillo aardt het best in een relatief koel klimaat.

In Zuid-Spanje – waar de druif Cencibel heet – zijn de wijnen doorgaans minder verfijnd, al komt daar stilaan verandering in. Ook in Portugal vind je Tempranillo, onder de namen Tinta Roriz (in het noorden) en Aragonez (in het zuiden).

Wijn

Azpilicueta Crianza 2005

Herkomst

Rioja (Spanje)

Kleur

Rood

Druiven

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Producent

Domecq Bodegas

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 9,39

In de neus

Framboos, aardbei, vanille, een vleugje laurier.

In de mond

Fluwelig mondgevoel, rond, kriek, framboos, goede zuren.

Oordeel

Vrouwelijke charme, breed inzetbaar in de dagelijkse keuken.

Wijn

Tionio 2004

Herkomst

Ribera Del Duero (Spanje)

Kleur

Rood

Druiven

Tempranillo (Tinto Fino)

Producent

Bodegas Tionio

Verdeler

La Riojana

Prijs

€ 15,60

In de neus

Drop, toast, cuberdon, braam

In de mond

Kruidig, braam, cassis, goede zuren.

Oordeel

Een echte maaltijdwijn die structuur combineert met frisheid en verfijning.

Tempranillo_blog

 

21:59 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: spanje, rioja, tempranillo, ribera del duero |  Facebook |