28-07-09

wijntips via twitter

Deze blog zal in de zomermaanden grotendeels stil liggen, maar occasionele wijntips krijg je via twitter.com/lukvanmaercke

12:39 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

24-06-09

Aglianico

De ware wijnliefhebber heeft niets tegen de vele Merlots en Chardonnays in deze wereld, maar is toch bij voorkeur op zoek naar iets origineler. Vooral in minder befaamde Europese regio’s met een lange wijntraditie ontdek je plaatselijke druivensoorten die je nergens anders aantreft. Zoals de Aglianico, de rijzende ster uit Zuid-Italië.

De zuid-Italiaanse wijnstreken hebben veel typische lokale druivensoorten – zoals primitivo in Puglia of Nero D’Avola in Sicilië – maar geen enkele heeft zoveel potentieel als Aglianico. Deze donkere soort voelt zich vooral goed op de rotsige en vulkanische bodems van Campanië en Basilicata.

Het zijn de oude Grieken die de druivensoort naar zuid-Italië brachten. Dat zie je nog in zijn naam: Aglianico is afgeleid van Ellenico, het Italiaans voor Helleens. Terwijl de Grieken de soort grotendeels vergaten, koesterden de Italianen haar al die eeuwen. Bij het grote publiek is Aglianico nog steeds een nobele onbekende, maar liefhebbers weten dat deze druif klasse heeft.

Zeer opmerkelijk is dat de druif zelfs in een warm klimaat laat rijpt. Soms wordt ze pas in november geoogst. Veel wijnbouwers houden niet van dat lange wachten, maar hoe trager een druif rijpt, hoe fijner en complexer ze zich ontwikkelt. En laat dat nu net de troeven van Aglianico zijn.

Wijn

Aglianico 2006

Kleur

Rood

Druiven

Aglianico

Producent

Mandrarossa

Herkomst

Sicilië

Verdeler

Delhaize

Prijs

€ 5,99

In de neus

Zuiderse kruiden, peper, munt.

In de mond

Sappig, rijpe kersen en bramen, kruidige afdronk.

Oordeel

Verwacht voor deze prijs geen klasbak, maar toch leuke en warmbloedige begeleider van zuiderse stoofpotjes.

Wijn

Taurasi 2002

Kleur

Rood

Druiven

Aglianico

Producent

Vinosia

Herkomst

Campanië

Verdeler

Selezione Vini Italiani

Prijs

€ 22,30

In de neus

Zeer indringende en complexe neus, eucalyptus, koffie, granaatappel, bosgrond.

In de mond

Krachtige structuur, aards, zeer kruidig, blauwe bosbes, lange afdronk met goede zuren.

Oordeel

Zeer opmerkelijke wijn met sterke persoonlijkheid. Zeker enkele uren op voorhand in een karaf gieten.

Aglianico_blog

 

23:04 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (1) | Tags: italie, sicilie, basilicata, campanie, aglianico |  Facebook |

11-06-09

Stellenbosch

Niet enkel de Europese wijnlanden hebben erkende herkomstbenamingen voor hun wijnstreken, ook Zuid-Afrika kent gebieden met de status van “wine of origin”. Het zijn er een 60-tal in het totaal, waarvan de bekendste ongetwijfeld Stellenbosch is, de streek rond het gelijknamige en charmante stadje ten oosten van Cape Town.

Stellenbosch werd genoemd naar de voormalige Nederlandse gouverneur Van der Stel. Al sinds het jaar 1679 maken ze hier wijn. De bergachtige landschappen, de gevarieerde bodems en het milde klimaat smeken er om wijnbouw. Geen wonder dat je in Stellenbosch ook de enige Zuid-Afrikaanse universiteit vindt waar je wijnbouw en oenologie kan studeren, al sinds 1917. Het was daar dat professor Perolt de Pinotage creëerde, de meest typische druivensoort van Zuid-Afrika.

Toeristen waarderen vooral de Stellenbosch Wine Route, die langs tientallen wijnkelders voert die wat graag hun deuren openen. Alles samen vind je in de regio een 160-tal wijndomeinen verspreid over 15.000 hectare. Men gebuikt er zowat alle internationaal bekende druivensoorten, en natuurlijk ook Pinotage. Vooral de rode wijnen zijn hier befaamd.

Binnen de wijnregio Stellenbosch bevinden zich vijf gerenommeerde kleinere wijnbouwgebieden, waaronder Simonsberg-Stellenbosch, waar onze tweede wijn van de week vandaan komt (The Ladybird).

Wijn

Kanonkop Kadette 2007

Kleur

Rood

Druiven

Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Producent

Kanonkop

Verdeler

Carrefour / GB

Prijs

€ 6,22

In de neus

Paprika, eucalyptus, leer, cacao.

In de mond

Rode paprika, peper, zwarte bes, donkere kers.

Oordeel

Toegankelijke en sappige wijn, leuk bij een rosbief.

Wijn

The Ladybird 2006

Kleur

Rood

Druiven

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot.

Producent

Laibach

Verdeler

Ad Bibendum

Prijs

€ 15,37

In de neus

Koffie, kersen, cederhout.

In de mond

Elegant en krachtig, rood fruit in combinatie met gebrande aroma’s en pittige kruidigheid.

Oordeel

Een biologische wijn met Bordeaux-allures. Mooi evenwichtig.

Stellenbosch_blog