21-10-08

Een stoere zuiderling uit Gigondas

Één van de mooiste bergketentjes van de Provence zijn de Dentelles de Montmirail. Een pak minder hoog dan stoere buurman Mont Ventoux, maar toch opvallend in het landschap aanwezig door de gekartelde kalkrotsen. De Dentelles zijn niet alleen mooi, ze leveren ook goede wijn op. Op deze bergflanken liggen de wijngaarden van  bekende appellaties als Gigondas, Vacqueras en Beaumes-de-Vénise.

Gigondas is de oudste en bekendste van deze herkomstbenamingen. In 1971 promoveerden de wijnen van Côtes du Rhône Villages naar een eigen appellatie. Enkel de wijngaarden die op het grondgebied van het dorp Gigondas liggen, mogen de plaatselijke benaming op het etiket zetten. Dat gaat om 1.200 hectare, goed voor 40.000 hectoliter wijn.

Je vindt er voornamelijk rode wijn, vaak kloeke jongens, met behoorlijk wat alcohol en structuur. Verwonderlijk is dat niet: we zitten in het zuiden en de flanken van de Dentelles de Montmirail vangen de zon optimaal. Voldoende fruit en finesse in de wijn bewaren is hier de uitdaging. Die fruitigheid is gelukkig het sterke punt van de meest gebruikte druivensoort: de Grenache. Grenache speelt trouwens in zowat heel Zuid-Frankrijk de eerste viool.

Hoewel een fles Gigondas duurder is dan een doorsnee Côtes du Rhône, blijven de prijzen doorgaans binnen de perken, in tegenstelling tot streekgenoot Châteauneuf-du-Pâpe. Tegelijk is de kwaliteit behoorlijk betrouwbaar. De regels van de appellatie zijn dan ook streng, met lage rendementen en een verplichte selectie van de druiven.

Ook het dorpje is een bezoek waard, met zijn charmante mix van wijn en kunst. De naam Gigondas is overigens afgeleid van het Latijnse Jocunditas, wat plezier betekent. Ja, de Romeinen wisten al wat goed is.

Domaine La Machotte 2006

Boven het dorpje Gigondas, op 200 meter hoogte, liggen de 10 hectare wijngaarden van Domaine la Machotte. De aanplant bedraagt voor 80 % Grenache en 20 % Syrah. Deze druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst.

Deze 2006 is nog erg jong om nu al te drinken. Dat zie je aan zijn paarse kleur. Ook de neus is nog erg onstuimig, met krieken, drop en peper. De stevige tannines zijn nog lang niet versmolten. Ze zorgen voor een stevig gestructureerde wijn. Voorts ontdekken we veel kruidigheid, rood fruit en een goede frisheid.

Gun de wijn nog enkele jaren flesrijping of giet hem enkele uren op voorhand in een karaf. Schenk hem vervolgens bij een stukje wild of rood vlees.

€ 7,59 bij Carrefour

Machotte_web

19:55 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (3) | Tags: frankrijk, gigondas, syrah, grenache, rhone |  Facebook |

16-10-08

Megavino is jarig

Het najaar is steevast het wijnseizoen bij uitstek. Supermarkten houden grote promoties, wijnhandelaars organiseren hun open-flesdagen en Megavino is weer van de partij.
Dit wijnsalon strijkt voor de tiende keer neer op de Heizel, van 17 tot en met 20 oktober in Paleis 3 van de Brussels Expo. Deze jubileumeditie heeft duidelijk de ambitie zat.

Vorig jaar lokte Megavino 20.000 bezoekers. Dit jaar worden dat er misschien nog meer, want het event blijft groeien. Liefst 270 exposanten en 23 wijnlanden strijken neer op 10.000 m2 expositieruimte. Spanje is dit jaar het gastland. Dat is een goede keuze, want Spaanse wijnen zijn behoorlijk populair. Ze zijn vaak betaalbaar en toegankelijk voor een groot publiek. Bovendien vind je er zowel traditionele als moderne stijlen.

Ook Duitsland – vorig jaar nog gastland – en Frankrijk zijn sterk aanwezig op Megavino. Verrassend genoeg is het de eerste keer dat de Fransen zich zo uitdrukkelijk manifesteren op deze beurs. Wie minder bekende wijnlanden wil ontdekken, kan onder meer aankloppen bij de paviljoenen van Griekenland, Oostenrijk, Zwitserland of Georgië.

Opvallend is ook dat Megavino steeds meer inzet op allerlei animaties. Op vrijdag 17 oktober worden 1.000 jongeren verwacht om op een hedendaagse wijze kennis te maken met hippe wijnen en cocktails. Voorts zijn er initiaties in wijnproeven en workshops allerhande. Op zaterdag is er de verkiezing van de beste Belgische wijn.

Deze tip krijg je nog van ons cadeau: durf spuwen. Als je urenlang wijn gaat proeven, zit je binnen de kortste keren boven je theewater en proef je al snel niets meer. Slik daarom de wijn niet in, maar laat hem goed rondgaan in de mond en deponeer hem netjes in de alom tegenwoordige spuwbakken. Veel mensen vinden dat vies of zonde van de wijn, maar die drempel kan je maar beter overwinnen.

Meer info op www.megavino.be.

Fuentespina Crianza 2005

Onze wijn van de week is uiteraard een Spanjaard. In één van Spanjes beste wijnregio’s, Ribera del Duero, ligt het grote wijndomein Bodegas Fuentespina. De “Crianza” van 100% Tempranillo-druif rijpte één jaar op Amerikaanse eik. Dat ruik je meteen aan de vanille-aroma’s, die echter niet overdreven domineren. De mooie jaargang 2005 levert een ronde en zachte wijn op, met een pittige structuur en voldoende zuren. Je ontdekt de smaak van zwarte kersen en een vleugje peper. De smaak van eik is voldoende versmolten na enkele jaren veroudering.

€8,39 bij Delhaize.

fuentespina_web

23:02 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: spanje, megavino, ribera del duero, tempranillo |  Facebook |

12-10-08

Languedoc vervangt kwantiteit door kwaliteit

De grootste wijnstreek ter wereld ligt in het zuiden van Frankrijk. De Languedoc, die zich uitstrekt van Nimes tot Perpignan, was in de jaren ’80 goed voor ongeveer 10 % van de wereldwijde wijnproductie. Kwaliteit stond toen laag op de agenda. De zuiderse bulkwijnen spoelden vele kelen in heel Frankrijk, maar hebben vandaag geen plaats meer op de markt. Tijd dus voor minder en beter.

Hoe hevig de boeren ook protesteerden, ze konden de voorbije decennia niet verhinderen dat de tijd van goedkope maar schrale wijnen onherroepelijk voorbij is. Ze moesten kiezen: stoppen of de kwaliteit fors opkrikken. Een jonge generatie wijnmakers koos voor het laatste. Sommigen maken moderne monocepages, wijnen van één druivensoort, die als Vin de Pays d’Oc op de markt komen. Anderen bleven de traditie trouw, maar kozen voor lagere rendementen en betere technieken. Dat maakt van de Languedoc één van de boeiendste wijnregio’s van het moment.

Deze mooie streek heeft geen gebrek aan troeven: goede terroirs, het beste weer van heel Frankrijk, een traditie van 2000 jaar en puike druivensoorten. Mooi meegenomen: ondanks de steeds betere wijnen, blijven de prijzen billijk. Er zijn dus zaakjes te doen.

Château Ricardelle

Tussen Narbonne en de Middellanse Zee ligt de kleine bergketen La Clape. Dit gebied profiteert zowel van de heuvels als van de nabijheid van de zee. Hier verbouwt Château Ricardelle plaatselijke en internationale druivensoorten. Eigenaar Bruno Pelligrini beperkt zijn rendementen (simpel gezegd: hij laat slechts enkele druiventrossen per stok groeien) en voegt geen artificiële gisten toe.

We proefden twee van zijn wijnen, beide AOC Côteaux du Languedoc, uit het uitstekende jaar 2005. De basiswijn, een rode “La Clape” 2005, is zeer kruidig, met aroma’s van peper, laurier en tabak. Het is een volle en vrij krachtige wijn, met donker fruit, een goede structuur en voldoende frisheid.

Wie een trapje hoger mikt, kan de cuvee “Closablières” 2005 proberen. Opnieuw een kruidige neus, met zwarte peper, nootmuskaat en jeneverbes. In de mond is deze wijn eleganter en fijner dan zijn kleine broer, met een erg mooi evenwicht tussen tannine, fruit en kruiden. De mooie fraîcheur in de afdronk blijft boeien. Een kloeke zuiderling met een charmant karakter.

Schenk beide wijnen rond de 16°, bijvoorbeeld bij een stoofpotje van lam met verse tijm.

Respectievelijk € 8 e € 12,50 bij Vine Devos in Torhout, 050.21.13.76

ricardelle_web

12:39 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: frankrijk, languedoc |  Facebook |