29-11-09

Proeverij Loire: Chenin versus Sauvignon

Met onderstaande wijnen organiseerde ik een proeverij voor wijnclub De Dronken Druifluis. De twee eerste wijnen zijn prima basiswijnen uit de supermarkt. Alle andere zijn topwijnen, stuk voor stuk uitblinkers in hun soort. De wijnen van Huet zijn zeer zuivere Chenins, in drie varianten: droog, half-zoet en zoet. De Rocher des Violettes is prijs-kwaliteit een uitblinker. De Baumard is voller dan de andere Chenins, maar heel complex. De Sauvignons van Bourgeois zijn onderling zeer verschillend: de Pouilly Fumé is een klassieker, de Sancerre is zeer opmerkelijk door de silexbodem (met rokerige aroma's). 

domeinJean-Bernard Germain
wijnJBG - Vin Rare
druivenChenin Blanc
jaar2008
appellatieAnjou
prijs€ 5,69

verdeler

 

Colruyt

 

domeinChâteau de Vallagon
wijnSauvignon Blanc
druivenSauvignon Blanc
jaar2008
appellatieTouraine
prijs€ 5,69

verdeler

 

Spar

 

domeinHuet
wijnLe Haut Lieu
druivenChenin Blanc
jaar2008
appellatieVouvray Sec
prijs€ 16,50

verdeler

 

www.portovino.be

 

domeinRocher des Violettes
wijnLa Négrette
druivenChenin Blanc
jaar2006
appellatieMontlouis Sec
prijs€ 13,00

verdeler

 

www.portovino.be

 

domeinBaumard
wijnClos Saint Yves
druivenChenin Blanc
jaar2005
appellatieSavennières
prijs€13,50

verdeler

 

www.portovino.be

 

domeinHenri Bourgeois
wijnLa Demoiselle
druivenSauvignon Blanc
jaar2008
appellatiePouilly Fumé
prijs€22,00

verdeler

 

www.portovino.be

 

domeinHenri Bourgeois
wijnLa Bourgeoise Veilles Vignes
druivenSauvignon Blanc
jaar2007
appellatieSancerre
prijs€ 22,00

verdeler

 

www.portovino.be

 

domeinHuet
wijnLe Clos du Bourg
druivenChenin Blanc
jaar2005
appellatieVouvray Demi-Sec
prijs€ 20,00

verdeler

 

www.portovino.be

 

domeinHuet
wijnLe Clos du Bourg
druivenChenin Blanc
jaar2002
appellatieVouvray Moelleux
prijs€ 23,50
verdelerwww.portovino.be

 

12:31 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (1) | Tags: frankrijk, loire, sauvignon blanc, chenin blanc |  Facebook |

Commentaren

Ja maar wat kwam er nu aan conclusies uit die proeverij?

Het lijkt me machtig interessant om een reeks proeverijen te houden op de wijze die je aangeeft: een paar uitgelezen, betaalbare (supermarkt)wijnen blind laten concurreren met drie tot vijf maal zo dure snobwijnen.

Dubbelblind proeven is nog mooier (als jij zelf niet weet wat er in een glas zit, dat je bijvoorbeeld door een assistent laat (om)coderen*).

En dan maar kijken waarin de verrassingen allemaal schuilen.

Voor die uitgelezen supermarktwijnen kun je in Nederland terecht bij de Wijnalmanakken en Wijngidsen van Nicolaas Klei en Harold Hamersma (voorheen Hubrecht Duijker). Voor de prijs van twee supermarktwijnen ben je een jaar lang onder de pannen.

*) Je kunt ook onder de deelnemers zo'n assistent werven. Giet de wijn over in blanco flessen, waarop je zelf een code hebt aangebracht van 1, 2, 3, 4, 5 enz. In jouw afwezigheid vervangt een deelnemer die naar eigen inzicht door A, B, C, D, E enzovoort. Geen van jullie kent dan de identiteit van de wijnen. Alleen achteraf delen jullie elkaars informatie en stellen dan vast wie wanneer welke wijn heeft gedronken en beoordeeld. Spannend!

Gepost door: Michel Couzijn | 07-12-09

De commentaren zijn gesloten.