25-12-08

Chenin Loire (bis)

Chenin Blanc is de mooiste witte druif van Frankrijk (zie ook hier). Zeker als je er een grootmeester als Jacky Blot op los laat. Diens “Domaine de la Taille aux Loups” is een referentie in de appellaties Montlouis-sur-Loire en Vouvray. Dat merk je meteen bij het proeven van de droge “Les Dix Arpents” 2006, eigenlijk zijn basiswijn.

De neus is eerder discreet, maar erg fijn. Mineralig, met een hint van kruisbes en witte aalbes. We zitten hier ver van de opgefokte aroma’s. De mond sluit er naadloos bij aan, met discrete toetsen van limoen, kruisbes en passievrucht, maar zonder overdreven expressie. Een verfijnde wijn dus, strak en mineralig, met prachtige zuren die voor een puike lengte zorgen. Absoluut een aanrader.

€12 euro bij Vine Devos in Torhout.

tailleauxloup_blog

 

19:44 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (2) | Tags: frankrijk, loire, chenin blanc |  Facebook |

Commentaren

en nauwelijks te koop op het domein zelf, wegens altijd uitverkocht.

Gepost door: chateaubrys | 26-12-08

Jaah....chenin Ik ben zelf ook een liefhebber van Chenin. Ongelooflijke diversiteit. Ongelooflijke complexiteit.
Deze kende ik nog niet. Moet hem bij gelegenheid in huis halen, dus...

Gepost door: Harry Vos | 02-01-09

De commentaren zijn gesloten.