29-11-08

Friuli

Men zegt wel eens dat Italië een land is van rode wijnen. Dat is een halve waarheid. Veel Italiaanse toppers zijn rood, maar sommige streken produceren puike witte wijnen. De befaamdste “witte” regio is Friuli. Nooit van gehoord, zeg je? Friuli ligt in het noord-oosten van Italië, tegen de grens met Slovenië en Oostenrijk. Cultureel en historisch is dit het overgangsgebied tussen de Romaanse, de Slavische en de Germaanse cultuur.

Naast enkele internationale druivensoorten – zoals de obligate Chardonnay en Cabernet Sauvignon – blinken ze hier uit in lokale variëteiten, vooral wit en een beetje blauw.

De Pinot Grigio boekt internationale successen. Wellicht ken je deze druivensoort beter als de Pinot Gris, die ook in de Elzas erg populair is. Maar wie proeft, merkt meteen het verschil. De Elzasser versie is doorgaans kloek en vrij zoet, de Italiaanse variant is licht, droog en speels.

Nog typischer is de Tocai Friulano. Let op, nu gaan we het even moeilijk maken. Omdat “Tocai” te veel lijkt op de Hongaarse wijn “Tokaji”, mogen de wijnmakers van Friuli dat woord niet meer gebruiken. De druif heet nu stomweg “Friulano”. Overigens: om dezelfde reden mogen ze in de Elzas het woord “Tokay” niet meer gebruiken. Dat was de oude benaming van… Pinot Gris. Zucht.

Zullen we het er gewoon bij houden dat Friuli uitblinkt in witte wijnen, en dat je de Pinot Grigio en de Friulano echt eens moet ontdekken?

Ca’Bolani
Sirch
Wijn
Pinot Grigio 2007
Friulano 2007
Kleur
Wit
Wit
Druiven
Pinot Grigio
(Tocai) Friulano
Producent
Tenuta Ca’Bolani
Azienda Agricola Sirch
Verdeler
Colruyt Klassewijnen (wijn.colruyt.be)
Vinipure (www.vinipure.be)
Prijs
€7,45
€10,80
In de neus
Eerst gesloten, na een tijdje kruisbes en kiwi
Rijpe peer, meloen, vrij zwoel.
In de mond
Gele pompelmoes, kruisbes, limoen, mineralig, goede zuren.
Vol en rijp, witte nectarine, gele pruim, lychee.
Oordeel
Een bekoorlijke pinot grigio, goed droog en strak. Goed koel serveren.
Stevig in de aanzet, verfijnd in de afdronk. Niet te koel serveren.

Friuli_blog

 

22:59 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: italie, pinot gris, pinot grigio, friuli, tocai |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.