09-11-08

Daar komen de Chinezen

Bij wijnen uit de nieuwe wereld denken we aan landen als Californië, Chili, Australië of Zuid-Afrika. Maar stilaan vormen die landen de oude nieuwe wereld. In de allernieuwste wereld zien we wijn opduiken uit Mexico, Brazilië, Urugay of Indië. Hét nieuwe wijnland om in de gaten te houden is wellicht China. In een mum van tijd werd dit land de zevende grootste wijnproducent ter wereld.

Sommigen zullen argumenteren dat de Chinezen al 5.000 jaar wijn maken, maar dat is relatief. Traditioneel wordt er rijstwijn gemaakt, geen druivenwijn. De grondlegger van de moderne Chinese wijnbouw was een zekere Zhang Bishi, die in 1892 het Changyu wijndomein stichtte. Maar een wijnnatie was China nog lang niet.

Vandaag heeft het land een wijnrareaal van liefst 450.000 hectare, voornamelijk in het noorden, boven de Yangtze rivier. De meeste wijn is voor de eigen markt bestemd. De vraag naar wijn neemt immers zeer snel toe. China importeert ook steeds meer Franse wijn, wat mee leidt tot de dure prijzen die we tegenwoordig voor gerenommeerde Bordeaux betalen.

Stilaan ontstaat ook de omgekeerde route en zien we Chinese wijnen bij ons opduiken. Aanvankelijk ging het eerder om een curiosum in sommige Chinese restaurants, maar alles wijst erop dat China in de toekomst een doodnormaal wijnland wordt in onze winkels.

Noble Dragon Shandong white 2007


In de supermarkt vonden we alvast een witte Chinese wijn, met de heldhaftige naam Noble Dragon. Deze wijn wordt gemaakt door Changyu, het wijndomein waarover we het hierboven al hadden. Inmiddels is dit één van de grootste wijngiganten van China.

De Noble Dragon is een originele blend van Chardonnay, Muscaat en Riesling. De neus is fijn en delicaat, met een dominantie van Riesling. De smaak is speels en licht (op het randje van te licht), maar de wijn compenseert dat door een behoorlijke lengte. Hij is goed droog met fijne zuren. Met wat zuurstof wint hij wat aan body en komt ook de Chardonnay meer opzetten.

€ 5,99 in Delhaize.

NobleDragon_web

19:59 Gepost door Luk in WIjn | Permalink | Commentaren (0) | Tags: china, chardonnay, riesling, muscaat |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.